Wie alles aufm Wiki gibt's auch die Seite nur, um später mal die Ausrede zu haben: Na, hättet Ihr aufs Wiki geschaut, und auch was drauf geschrieben, dann hätte ich's auch eingekauft.
Und damit auch ihr auch so richtig motiviert seid, ist jetzt erst mal zu sehen wofür wir das alles machen:
Okay, das ist ja schon fast Bacon, was da oben drauf liegt und der Boden ist auch zu dick fürn Flammkuchen. Aber ich hab' mir gedacht bei einem dicken Boden auf dem Bild, wird's mir nicht passieren, dass ich zu wenig Mehl einkaufe.
Das Konzept ist, erst mal alles aufzuschreiben, was wir dazu brauchen und dann am Ende eine ausgeklügelte Liste mit Zutaten und Mengen zusammen zu stellen. Und ganz zum Schluss kommt dann die Kalorien-Tabelle!
Raclette
Auch wenn ich dazu neige, zu sagen, wenn wir dieses schwere Teil schon mitschleppen, sollten wir es öfters als einmal benutzen, plane ich hier doch erst mal fuer ein Essen ein.
- Käse (Schweizer Raclette-Käse)
- Kartoffeln, Eier
- Schinken (gekocht), Salami, Krabben, Lachs
- Paprika, Tomaten (frisch)
- Zucchini, Fenchel, Zwiebeln, Knoblauch, Pilze
- Spargel, Gewürzgurken, keine Silberzwiebeln (oder mag die etwa jemand), Pepperoni, Oliven, Mais, Möhren, Ananas (aus der Dose)
- Strom (okay, Verlängerungskabel)
Fondue
Hab ich schon erwähnt, wie schwer so ein Rechaud ist (und vor allem, wie schwer das zu schreiben ist). Ganz klar, Fondue gibt's zweimal, einmal mit Fleisch und einmal mit Käse. Schokoladenfondue iss nicht, dafür gibt's ja die Bratäpfel.
- Fleisch (besorgen wir dort, 1,2 Kilo sollte reichen)
- Fleischbrühe
- Soßen (da ist jetzt jeder gefragt, Rolf, hm, die WG, kann 'ne Knoblauchsoße beisteuern)
- Kartoffeln (schon wieder)
- Pilze
- eigentlich ausser Schinken, Salami und Eier fast alles, was auch beim Raclette steht.
- Käsefondue-Mischung, Gruyere, Appenzeller, Emmentaler, Bergkäse (Fertig-Mischung habe ich schon besorgt, echt von Migros - KARSTEN)
- Wein, Natron, Zitrone, Knoblauch, Muskatnuß, Kirschwasser
Flammkuchen
- Schmand oder Creme Fraiche (das muessen wir wohl noch ausdiskutieren)
- Zwiebeln, Knoblauch, Paprika
- Speck, Pilze, Käse
- Hefe (okay, überredet, wir nehmen 3 Pack Trockenhefe mit)
- Zutaten zum süßen Flammkuchen sind bei Crepes
Gans
Sieht gans schlecht aus. Meine Eltern haben nämlich nur noch Einzelteile in der Tiefkühltruhe. Damit ist dann aber auch das Transport- bzw. Kühl- Problem beim Transport aus der Welt. Vielleicht finden wir ja dort eine. Von daher schlage ich die Apfel-Nuss-Füllung vor, die läßt sich eher noch in eine Bratapfel-Füllung umwandeln oder als Müsli-Beiwerk essen als eine Maroni-Füllung.
Crepes und Pfannkuchen
- Mehl, Eier, Zucker, Salz, Sprudel
- Nutella, Zimt, Cointreau, Bananen, Honig, Äpfel, Datteln
- Schinken, Krabben, Pilze, Thunfisch, Spinat
- Ingwer
Fisch
Da keiner von uns Verleihnix heißt, würde ich mal sagen, wir kaufen den dort. Braucht's also noch die Gewürze und die Beilagen. Wobei Beilagen ja eh klar sind: Kartoffeln. Spätzle passen eigentlich auch gut zu Fisch, finde ich - KARSTEN
Pralinen
- Pralinen-Förmchen
- Pistazien
- Zucker, Butter, Schokolade
Bratäpfel
- Äpfel, Orangen, Zitronat
- Nüsse (ungeknackt, Bügeln darf ich ja nicht während Fackeln im Sturm)
- Mandeln, Datteln, Rosinen
- Honig,
Feuerzangenbowle
- Zuckerhüte kommen von Ingrid
- Wein, Glühwein-Gewürz, Zimtstangen
- Anis (hat Rolf schon besorgt)
- Rum 54 prozentigen - ROLF
- Rum 80 prozentigen - KARSTEN
Frühstück
- Schwarzbrot, Aufbackbrötchen
- Knusper-Müsli, Früchtemüsli, Schokomüsli (Rosinen-frei)
- Milch, Butter, Frischkäse, Worscht, Scheibenkäse
- Honig, Marmelade (steuert jeder was bei)
- Kakao (trinkt das auch jemand, oder würde es auch ein Capucino mit Schoko-Geschmak tun
- Ovomaltine muss eigentlich wirklich nicht sein, doch, ganz wichtig. Kommt von Karsten - KARSTEN
- Orangensaft,
Salat
- Salatdressing, Salatfertischgewürz, oder -Krönung
- Essig, Öl
- Croutons
- Gurken, Tomaten, Oliven, Sellerie, Radieschen
- Schafskäse
Reiseverpflegung
- Müsliriegel
- Einen Kuchen
- Äpfel, Karotten, Eier
Getränke
- Kaffee, Cappucino (kein Straciatella)
- Tee (im Aufgussbeutel und offen): Früchte-, Pfefferminz, Schwarz, Grün
- 1 Palette Milch
- 1 Palette Apfelsaft, 1 Palette Orangensaft
- 4 Packungen Tomatensaft
Was wir sonst vergessen hätten
- Kaffeefilter
- Kerzen, Teelichter
Hey, und wenn Skat gespielt werden soll, wird aber auch Bier mitgenommen. Rolf, trinkst Du wieder Alkohol? Oder meinst Du selbstgebrautes Bier? - KARSTEN
- Mehl (4 Kilo), reicht zwar wahrscheinlich nicht, aber kann man ja einfach nachkaufen.
- Zucker (2 Kilo)
- Salz (eine Packung)
- Eier (20 Eier)
- 2 Kilo Zwiebeln
- 5 Kilo Äpfel (Sorten ?)
- Orangen (2 Kilo)
- Mandarinen (1 Netz)
- gekochter Schinken 600 Gramm
- Schnittkäse 1,5 Kilo
- eine Knolle Fenchel